قبو النبيذ بأيديهم

منذ فترة طويلة تحولت المباني ، التي يتم فيها تخزين مخزون مواد النبيذ وأفضل عينات من النبيذ ، من غرفة عمل إلى مكانة. اليوم قبو النبيذ في منزل خاص معادلة الحالة لامتلاك سيارة أو منزل الهندسة المعمارية النادرة. في كثير من الأحيان، بعد أن تم تجهيز قبو النبيذ في المنزل مع كل قواعد تحصيل العلم، وأصحاب تتمتع حقا ملء انتيكا، واكتشاف محتويات جديدة ومثيرة للاهتمام للأماكن لتخزين النبيذ.

ما هو قبو النبيذ

في معظم الحالات ، تتلخص الفكرة العامة لبنية قبو النبيذ في ثلاثة بيانات بسيطة:

  • في مباني قبو النبيذ يتم تخزين البراميل والزجاجات مع أصناف أكثر قيمة من النبيذ والنبيذ ؛
  • في غرفة لتخزين أنواع نادرة وقيمة من النبيذ ، لا يمكن للمرء البقاء لأكثر من ساعة واحدة ، تشغيل الأضواء الساطعة ، تذوق محتويات البراميل والزجاجات ، تخزين الخضروات والفواكه.
  • تحت قبو النبيذ تحتاج لبناء غرفة خاصة من المواد الخاصة.
للحصول على معلومات! من المهم عدم الخلط بين مفهومين متشابهين - enoteca وقبو النبيذ.

في الحالة الأولى ، نعني غرفة مجهزة بشكل خاص ، حيث توجد رفوف النبيذ ، مصممة للتخزين في وضع خاص من زجاجات النبيذ. ولكل نوع من أنواع النبيذ هناك طريقة لترتيب الحاويات على الرفوف. يحتوي كل جامع نبيذ ذو احترام ذاتي على غرفتين من هذا النوع - في غرفة في الطابق السفلي مجهزة خصيصًا لتخزين ومعالجة النبيذ وفي متجر نبيذ منفصل.

في هذه الحالة، يتم إكمال جزء من منطقة في الطابق السفلي من إعادة بنائها تحت التصميم مع قبو النبيذ ومعدات قبو النبيذ، وخاصة نظام تكييف الهواء والتحكم الانقسام، والأثاث المناسب، وأواني وأدوات للعمل مع النبيذ.

كيف تبني قبو نبيذ حقيقي بيديك

يتم تجهيز قبو النبيذ الخاص بصانع النبيذ هذا دائمًا على مسافة صغيرة من تقطير النبيذ. يستخدم مشروع قبو النبيذ الكلاسيكي ، والتنفيذ المقوس ، والذي لم يتغير لعدة مئات من السنين:

  1. للبناء يستخدم الطوب الأحمر والحجر الجيري أو الحجر الجيري مارل. قبل أن يصنع قبو نبيذ ، يقوم السيد بتقطيع المادة في كتل وأوراق للاستلقاء على الهواء تحت مظلة لمدة سنة على الأقل ؛
  2. ومن المقرر الافتراض في شكل ثلاث مناطق - العمل ، لتخزين البراميل مع مواد النبيذ وبعيدة ، وأبرد ، والتي توضع الرفوف والأثاث لتخزين النبيذ في زجاجات.
  3. لبناء، وتستخدم عادة دائرة مسطحة poluzaglublennaya، مع قبو النبيذ حفرت صور في الأرض أكثر من 90٪ من هيكل كامل فوق سطح الأرض ليست سوى غيض من السقف.

للحصول على معلومات! يتم اختيار هذا التصميم من قبو النبيذ ليس عن طريق الصدفة ، بالإضافة إلى مظهره الجذاب ، فإن البناء المقنطر للمبنى دائم للغاية.

بما أن الطبقات العليا من التربة قد تم تكثيفها أو تشويشها ، فإن خاصية العزل الحراري للغرفة تنخفض. ساعد رسم بسيط لطبقات إضافية من الطين فوق الجدران على تعزيز المبنى وعزله في وقت واحد.

اليوم ، لبناء قبو النبيذ الإنتاج ، واستخدام الطوب الأحمر. وضعت الجدران في جدارين نصف طوبة. اتضح بناء قوي ودافئ في شكل الترمس. تم وضع السقف على شكل قوس من الطوب أو الحجر.

الأرضية مصنوعة على شكل ذراع خرساني على وسادة من الرمل المسكوب والمضغوط. يتم التعامل مع سطح الجدران بعناية باستخدام كاشف مسعور للحد من امتصاص بخار الماء المخترق من التربة المحيطة. عند الانتهاء من البناء تحت الجدران الجانبية والخلفية ، تمتلئ الطين بالطين ، مما يوفر عزلًا يعتمد عليه من مياه الأمطار والمياه الجوفية.

في الأيام القديمة ، تم وضع قباب سقف أقبية النبيذ على طين الخام ، مع تركيب دقيق لكل حجر في البناء. بعد الانكماش والتجفيف تحت الضغط ، اكتسبت طبقة البناء قوة كبيرة ومتانة. وحتى يومنا هذا ، يمكنك العثور على مباني مشابهة بأقواس ، عمرها أقل من مائتي عام.

ليس دائماً قبو لتخزين النبيذ كان الكثير من معامل التقطير. في العديد من الحالات ، تم تخزين مخزونات النبيذ في غرف صغيرة تحت المنزل ، مثل قبو النبيذ على الفيديو:

معدات قبو نبيذ حديث

بالنسبة للمباني الصناعية ، يستخدم معظمها أجهزة استشعار درجة الحرارة والرطوبة الخاصة لاختيار أنسب الظروف لتخزين البراميل والقوارير بمواد النبيذ.

لا يعتبر قبو النبيذ هو الأبرد ، درجة حرارة الهواء في الغرفة مع مواد النبيذ تصل إلى 12حولC ، مرافق تخزين غوص عميقة عادية مبنية على عدسة طينية يمكن أن توفر بسهولة درجات حرارة تصل إلى +5حولS.

ولكن ، بالإضافة إلى درجة الحرارة ، لا ينبغي أن تكون رطوبة الهواء أكثر من 60 ٪. وتساهم الرطوبة العالية في تكوين المكثفات ، وفي ألواح الفلين والبرميل ذات الرطوبة المنخفضة ، تجف القشور في الزجاجات.

لتخزين الخمور النادرة التي تم سكبها لهواة جمع العملات والمزاد ، فإن المبنى مجهز بالضرورة بأنظمة تقسيم متخصصة قادرة على تحمل الرطوبة ودرجة الحرارة بدقة تصل إلى عدة في المائة. تعتبر أشهر طرازات مكيفات الهواء ، والتي اكتسبت مكانة عالية من قبل مصنعي العلامات التجارية والعلامات التجارية عالية الجودة ، هي خط أنظمة تقسيم Airwell FWDe من Airwell.

اعتمادا على الطريقة التي يتم تخزين الزجاجات في الداخل ، يمكن تركيب مكيفات قبو النبيذ في الأرضية ، وحدة التحكم أو نموذج السقف.

A مميزة الإيداع النبيذ ميزة هو استخدام أثاث خاص. زجاجات من النبيذ يمكن أن تعطي كل من البطاريات في أدنى جزء من الرف، النبيذ التي أثيرت في منطقة pripotolochnuyu، لتسريع نضج، ولكن تجنب العدوى عن طريق الجراثيم الفطرية، وارتفاع جنبا إلى جنب مع الغبار في الهواء.

مشاريع تصميم قبو النبيذ الداخلي

للاستعمال اليومي ، تفضل خبراء النبيذ باهظة الثمن لتجهيز غرفة تخزين النبيذ في ظروف أكثر تحضرا. إذا كنت تلجأ إلى المقارنات ، فيمكن مقارنة قبو النبيذ مع الفريزر ، وغرفة لزجاجات النبيذ - مع ثلاجة. وكقاعدة عامة ، يدخل الخمور من هذه الغرفة حيز الاستخدام بسرعة ، لذا من الصعب وصف هذه الغرفة بأنها إنبوبية.

يتم استخدام مخزن غرفة لزجاجات النبيذ كتفاصيل داخلية. تساعد البطارية الخاصة بنبيذ المجموعة ، مدخل القبو بالزجاجات على تنشيط وتزيين أكثر التصاميم الداخلية مملة للشقة أو المكتب.

مع ظهور الموضة لجمع أصناف النبيذ المكلفة ، بدأت غرف التذوق بالظهور بشكل متزايد. الداخلية من قبو النبيذ تغيرت قليلاً ، هناك غرف للزيارة وإقامة طويلة في خزائن للنبيذ.

في السابق ، كانت إقامة الشخص في متجر النبيذ محدودة حتى لا يتم إدخال تغييرات في الغلاف الجوي ، أو لا سمح الله ، لا تجلب فطريات الجراثيم على الأحذية. اليوم ، بمساعدة أجهزة فلترة التهوية وأنظمة الانقسام ، يتم التعويض عن جميع الاضطرابات في الغلاف الجوي بنجاح ، حتى إذا بقيت في المتجر طوال اليوم.

بدأت أقبية النبيذ في الجمع بين المكاتب والصالونات المتخصصة لبيع الخمور باهظة الثمن.

كان هناك حتى أسلوب لتزيين المنزل في نمط قبو النبيذ مع وفرة من نسيج الحجر ، والأثاث لقبو النبيذ ، منمنمة في براميل ورفوف.

استنتاج

كانت دائما مصلحة في ترتيب مخازن النبيذ ، لأنه ، قبل كل شيء ، على مستوى عال من التكنولوجيا وتخزين النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثقافة صناعة النبيذ وجمعها كان لها دائمًا مكانة عالية في المجتمع ، وكل من شارك في مثل هذا العمل المثير للاهتمام ، أصبح تلقائيًا أعضاءً في مجتمع مغلق من هواة جمع الأنواع الغالية من النبيذ.

  • الانتهاء من المنزل من البار

  • رفوف الزاوية بيديك

  • أثاث للحمام وساونا

  • الزجاج المعشق على الزجاج

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

71 + = 74

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map